Willkommen in Margrets Bauernstube am Litermont!
Inmitten der malerischen Landschaft laden wir Sie ein, die herzliche Gemütlichkeit unseres Hauses zu erleben.
Unsere Speisekarte ist eine Hommage an die traditionsreiche Küche, geprägt von frischen, saisonalen Zutaten und handwerklicher Zubereitung. Genießen Sie die Aromen und Geschmäcker, die unsere ländlichen Wurzeln widerspiegeln, während Sie in einer warmen und einladenden Atmosphäre verweilen. Lassen Sie sich von unseren köstlichen Gerichten verführen und entdecken Sie, was die Bauernstube für Sie bereithält.
Guten Appetit! Margrets Bauernstube
Vorspeisen
Hausgebeitzer Lachs
Mit Rote Bete, Meerrettich
& marinierter Salatgurke
18,50 €
Ziegenkäse & Birne
Gratinierter Ziegenkäse, Birne, geröstete Cashewkerne &Babyspinat
16,5o €
Tatar & Rösti
Klassisches Tatar vom Rind, Crème fraîche
& Kartoffelrösti
19,50 €
Rauchforelle & Bauernbrot
Rilette von der Rauchforelle,
Bauernbrot & Zupfsalat
14,50 €
Suppen
Kürbiscrème mit Sesam
7,50€
Bouillabaisse
mit Röstbrot, Sauce rouille, Comte
als Vorspeise 20,50€
als Hauptgang 28,50€
Hauptgerichte
Serviettenknödel & Waldpilze
Gebratene Serviettenknödel,
Waldpilze à la crème, Rucola & Parmesan
22,5o €
Kürbis & Curry
Gelbes Kürbis-Curry mit Gemüse & Basmatireis
19,5o €
Seafoodpfanne
In Safran-Muschelsud, Gemüse & Basmatireis
32,5o €
One-Pot Bauernstube
Gebratene Maishuhnbrust,
Chorizo, Kartoffel & Erbse
26,5o €
Rumpsteak
Arg. Rumpsteak ca.250g, Schmorzwiebel,
Marktgemüse & Bratkartoffeln
28,5o €
Hirschragout
Preiselbeeren, Spätzle & Zupfsalat
28,5o €
Kinder
Fragen Sie gerne unser Service Personal nach unseren Kindergerichten
Dessert
Crème Brûlée
9,5o €
Vanille & Schokolade
Klassische Dame blanche 7,5o €
Käse & Süßer-Senf
Kleine Käse Auswahl 10,5o €
Große Käse Auswahl 18,5o €
Jazz & Wine & Dine
14.August, 18.30 Uhr
Tapas Surprise
Kleine Hommage an die mediterrane Küche
Pâtes aux Truffes
Tagliolini mit schwarzem Sommertrüffel, Nussbutter und Parmesan
Bouillabaisse
Mit Comté, Sauce Rouille und Röstbrot
Rôti de Boeuf
Rosa gebratenes Roastbeef, Schmorzwiebeln, glasierte Fingermöhre & Kartoffel-Selleriestampf
Doux Adieu
Crème brulée von der Passionsfrucht
69€ Menüpreis pro Person exklusive Getränke
Spezial -Weinkarte
WEISSWEINE:
Auxerrois/Caves Berna & Chardonnay/Grimm & Catarrato-Zibibbo/Vaccaro
ROSÈWEINE:
Roter Elbling Rosé/Apel & Provence Rosé/Vignelaure
ROTWEINE:
Syrah/Coudoulet & Côtes du Rhône/Notre Dame & Primitivo/Sampietrana
Alle Weine auch glasweise.
Gerne können Sie aber auch von unserer Gesamt-Weinkarte wählen!
AUSZUG/Musikprogramm Löw’s SaxOne
Makin Whopee - Walter Donaldson (1928) & Besame Mucho - Consuela Velasquez (1941) &
Sway (Quien Sera) - Pablo Beltrán Ruiz (1953) & Georgia on my mind - Hoagy Carmichael (1930) &
Summertime - George Gershwin (1935) & Autumn Leaves - Version Miles Davis - Joseph Cosme
(1975) & But Beautiful - Jimmy van Heusen (1947) & Love Letters - Victor Young (1945) &
Funny Valentine - Richard Rodgers (1937) & Libertango - Astor Piazzola (1974) & Black Orpheus -
Enrico Madriguera (1931) & Nearness of You - Hoagy Carmichael (1937) & Yesterday - Jerôme Martin
Kern (1933) & Only trust your heart - Benny Carter (1964) & When I Fall in Love - Victor Young (1952)
Moon River - Henri Mancini & Johnny Mercer (1961) …………… u.v.m.!
