Willkommen in Margrets Bauernstube am Litermont!
Inmitten der malerischen Landschaft laden wir Sie ein, die herzliche Gemütlichkeit unseres Hauses zu erleben.
Unsere Speisekarte ist eine Hommage an die traditionsreiche Küche, geprägt von frischen, saisonalen Zutaten und handwerklicher Zubereitung. Genießen Sie die Aromen und Geschmäcker, die unsere ländlichen Wurzeln widerspiegeln, während Sie in einer warmen und einladenden Atmosphäre verweilen. Lassen Sie sich von unseren köstlichen Gerichten verführen und entdecken Sie, was die Bauernstube für Sie bereithält.
Guten Appetit! Margrets Bauernstube
Vorspeisen
Hausgebeitzer Lachs
Mit Rote Bete, Meerrettich
& marinierter Salatgurke
18,50 €
Ziegenkäse & Birne
Gratinierter Ziegenkäse, Birne, geröstete Cashewkerne &Babyspinat
16,5o €
Tatar & Rösti
Klassisches Tatar vom Rind, Crème fraîche
& Kartoffelrösti
19,50 €
Rauchforelle & Bauernbrot
Rilette von der Rauchforelle,
Bauernbrot & Zupfsalat
14,50 €
Suppen
Kürbiscrème mit Sesam
7,50€
Bouillabaisse
mit Röstbrot, Sauce rouille, Comte
als Vorspeise 20,50€
als Hauptgang 28,50€
Hauptgerichte
Serviettenknödel & Waldpilze
Gebratene Serviettenknödel,
Waldpilze à la crème, Rucola & Parmesan
22,5o €
Kürbis & Curry
Gelbes Kürbis-Curry mit Gemüse & Basmatireis
19,5o €
Seafoodpfanne
In Safran-Muschelsud, Gemüse & Basmatireis
32,5o €
One-Pot Bauernstube
Gebratene Maishuhnbrust,
Chorizo, Kartoffel & Erbse
26,5o €
Rumpsteak
Arg. Rumpsteak ca.250g, Schmorzwiebel,
Marktgemüse & Bratkartoffeln
28,5o €
Hirschragout
Preiselbeeren, Spätzle & Zupfsalat
28,5o €
Kinder
Fragen Sie gerne unser Service Personal nach unseren Kindergerichten
Dessert
Crème Brûlée
9,5o €
Vanille & Schokolade
Klassische Dame blanche 7,5o €
Käse & Süßer-Senf
Kleine Käse Auswahl 10,5o €
Große Käse Auswahl 18,5o €
Adventmenu
Zum 4. Advent, am Sonntag 21.12.2025 gibt es ein besonderes Menu in der Bauernstube.
Salat Niçoise Bauernstube
frischer Thunfisch, marinierte Salatherzen, Sardelle, Kartoffel, Bohne, Kalamata Olive
und gekochtes Ei
Zweierlei von der Ente
rosa gebratene Brust und geschmorte Keule
mit Apfel-Rotkohl und Kartoffelklöße
Honig-Zimt-Parfait
mit Apfel-Calvados-Ragout
3 Gang-Advents-Menu 55 €/ p.P.
Weihnachtsmenu
Amuse bouche
Hausgeräucherter Label-Rouge-Lachs,
Pommerysenf, Kartoffel und Feldsalat
Maronencréme-Suppe
mit Nussbutter und weißem Portwein
Rosa gebratener Kalbsrücken,
Kalbsjus, Nussbutter-Hollandaise,
Tagliatelle und glacierte Fingermöhre
Lebkuchen-Mousse
mit eingelegten Orangen
Süßer Abschied
5 Gang-Weihnachts-Menu 79 €/ p.P.
