Speisekarte

Menü

Kleiner Sommersalat
*
Unsere feine Fischsuppe mit Rouille und Röstbrot
*
Sorbet nach Wahl
(Mirabelle oder Cassis) mit Schuss

36,00 €

Dessert

Krokantparfait mit Früchten
8,50 €
*
Sorbet nach Wahl mit Schuss
6,50 €
*
Walnusseis mit Karamellsauce und Früchten
8,50 €
*
Mousse au chocolat
6,50 €

Vorspeisen und kleine Gerichte

Garnelen an leichter Safransauce mit Salat
16,50 €
*
Hausgebeizter Lachs an Meerrettich und
Honig-Dill-Sauce mit Salatbouquet und Rösti
16,50 €
*
Unsere feine Fischsuppe mit Rouille und Röstbrot
Klein 18,50 €      groß 24,50 €
*
Parmaschinken mit Melone
14,50 €
*
Bunter Sommersalat
10,50 €
*
Schafskäse mit Olivenöl und Tomaten überbacken
Klein 14,50 €  Gross 18,50 €

Hauptspeisen

Rumpsteak mit Zwiebeln und Champignonsauce oder Pfeffersauce,
dazu Bratkartoffeln und Gemüse
34,50 €
*
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken mit Bratkartoffeln und Gemüse
24,50 €
*
Kalbsschnitzel Litermont mit Schinken, Tomate und Käse überbacken,
dazu Bratkartoffeln und Gemüse
26,50 €
*
Kalbskotelett an Salbeibutter mit Bratkartoffeln und Gemüse
34,50 €
*
Rehrücken an feiner Kirschsoße mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse
34,50 €
*
Lammcarré unter der Kräuterkruste mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse
34,50 €
*
Kabeljaurücken an beurre blanc oder Kapernbutter
begleitet von Champagnerkraut und Püree
34,50 €
*

Änderungen oder Ergänzungen finden Sie
auf unserer Tafel oder werden mündlich überliefert.